熟食展示柜是风冷的好还是直冷的好？

　　熟食展示柜是风冷的好还是直冷的好，发现很多客户对熟食展示柜的制冷方式风冷和直冷都并不是完全了解，只是从其他人或者网上了解那么一点点，在选购展示柜的时候就非常的犹豫，不知道到底该选哪种，很多客户认为风冷这种制冷方式对展示柜内的熟食非常不利，很容易将食物风干，若是使用风冷的熟食展示柜岂不是会将食物的新鲜度大大的降低，而直冷的视乎制冷特别慢，为此客户在买产品的时候总是要犹豫很久，下面我们就来详细的解说下熟食展示柜风冷与直冷的优缺点。

　　直冷式熟食展示柜的优点：

　　1、价格相对风冷的会便宜些。

　　2、耗电量会低些。

　　3、噪音会比较小。

　　而它的缺点：

　　1、制冷速度相对会慢些，且制冷不均匀。

　　2、展示柜内部容易出现积水的现象，因为直冷是从熟食展示柜的底部散发出来的。

　　风冷式的熟食展示柜优点：

　　1、风冷式制冷速度很快，而且均匀

　　2、柜内不会出现积水的现象，四周无霜，雾气少。

　　3、使用寿命长

　　风冷式缺点：

　　1、价格偏高，相对直冷式展示柜而言。

　　2.功率大。

　　据调查，目前市场上大多数熟食店老板还是偏爱风冷式展示柜多些，虽然它的价格会比直冷的高，但使用方便，柜内不会出现积水现象，可以减少很多细菌生长，食物会比较卫生安全，对于有些客户担心的风冷式熟食展示柜会出现将柜内食物风干的问题，其实完全没有必要担心，因为风冷的熟食展示柜内空间本身就很大，冷风是从熟食表面吹过的，柜内空气遇冷就会凝结成水珠，而且加上频繁开门，冷热交替，空气遇冷就液化变成水。完全能补充柜内湿度，而不至于将熟食内部水分蒸发掉，而且风冷的熟食展示柜内壁不易起雾，柜内物品一目了然。