熟食柜的工作原理，产品特点和产品维护

　　熟食柜的工作原理、产品特点和产品维护

　　熟食柜的工作原理和空调制冷原理差不多，压缩机的循环工作，使制冷剂液化，放出热量。等制冷剂运行到冷疑器时，减少压力，制冷剂就气化并吸收大量热量。如此反复循环循环，压缩制冷系统就源源不断将熟食柜内部的热量转移到外面，这就实现了制冷。

　　熟食柜工作模式大致分为两种：一种是风冷式制冷，另一种是直冷式制冷。

　　1、豪华熟食柜外形设计简洁明快;

　　2、大型弧面玻璃，使顾客更清晰地看清商品;

　　3、宽畅的陈列面积，可更多地陈列商品;

　　4、风冷熟食柜高质量的风道设计，使得柜内温度更加均匀，食品干耗底;

　　5、温度采用电脑控制，控制精度高，并带有高亮度数字显示器;

　　6、制冷系统具有高、低压保护功能，保证压缩机的正常运转;

　　7、电路设计具有断电延时功能，确保制冷压缩机电机启动时不受损害;

　　8、、柜内采用高效风扇强制进行热交换，降温快，温度均匀;

　　9、制冷系统关键执行元件及零配件均采用世界名牌产品;指示灯设置合理，使用户对冷柜运行状态一目了然。

　　熟食展示柜的工作特性是每天24小时连续不间断的工作，机器在使用过程中，会产生许多灰尘及碎屑，会影响框架的移动以及设备的正常工作，轻则造成关机故障，重则会引起设备损坏，同时使机器各传动部件磨损加剧，大大缩短机器的使用寿命。所以，对机器的维护、保养是非常重要的。同时也是酒店、餐厅、饭店、超市等的必需设备。

　　熟食展示柜的维护注意要点：

　　1、熟食展示柜日常运行中，操作人员必须经常监测记录各类压力表的数值是否在正常值范围内。

　　2、操作人员应经常注意观察风机和压缩机运转有无异常响声，定期向风机轴承添加润滑油。

　　3、熟食展示柜压缩机长期不运行后再度开机，特别是在冬天寒冷天气期间，需先打开压缩机曲轴箱内的油加冷器，让冷冻油充分预冷后才能开启熟食展示柜。

　　4、熟食展示柜的出风口，回风口，新风口切勿堵塞。

　　5、熟食展示柜上方切勿堆积杂物。

　　6、切勿频繁操作按钮开关。

　　7、熟食展示柜周围应保持干燥，清洁，通风良好。

　　8、空气滤网，干燥过滤器，压缩机冷冻油应根据实际使用情况定期更换。

　　9、熟食展示柜风冷冷凝器，水冷冷凝器应定期请专业人员进行化学清洗，以保持良好的换冷效果。
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