熟食柜该如何节能？

　　熟食柜耗能得因素主要包括熟食柜制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机冷凝器和蒸发器的选型，熟食柜的规模及平面布局，熟食柜隔热层的类型和厚度，熟食柜进出货物的次数，熟食柜外门的隔

　　热性能等，要提高熟食柜制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。

　　  节能熟食柜降低能耗的途径通常分为两部分：(1)减少熟食柜冷负荷，(2)熟食柜设备选型。

　　  一、熟食柜的节能

　　  微型熟食柜指的是由组成熟食柜的库板、制冷机组、蒸发器等在工厂预先制造好，在农产品产地现场安装后成为装配熟食柜或土建熟食柜或半装配半土建熟食柜，且库容一般小于200m3，以用于保鲜

　　贮藏的熟食柜。按设计温度分类，果疏微型熟食柜属于高温熟食柜。微型熟食柜由制冷系统、库房、控制系统等组成。

　　  影晌熟食柜能耗的因素及熟食柜节能措施

　　  1.熟食柜围护结构 熟食柜通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少熟食柜的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保

　　温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率

　　低、耐低温性能好，成本不能过高等。 常用的熟食柜保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实

　　不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻最大，保温性能最好，但价格高。

　　  2.熟食柜围护结构的防潮和隔汽对熟食柜围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是熟食柜库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效

　　果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。

　　  3.熟食柜的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在熟食柜库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可

　　以相应地提高，熟食柜制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。

　　  4.熟食柜融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。 空

　　气的湿度越大、蒸发器温度与熟食柜的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了熟食柜节能的作用。

　　  5.熟食柜储藏温度和熟食柜库房利用率 不同的储藏温度不同，每种也都有适合其储藏的温度范围。在不影响品质的情况下，节能熟食柜应选用较高的储藏温度。熟食柜库温高了，制冷系统的蒸发温

　　度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高熟食柜库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。 节能熟食柜库房利用率是实占容积与库房有效容积的比值。

　　对于微型熟食柜的容积利用率一般不低于0.3 ,当然也不能太高，否则出现降温困难。对于所要储藏的的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的熟食柜冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对熟食柜的节能是不言而喻的。
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