熟食柜怎么定期保养

　　熟食柜启动有很多情况，有的是达到温控温度，停机休息;有的是断电停机;还有的是故障停机。达到温控温度停机是正常的省电功能，不用管;故障停机需要维修;对于断电停机，需要注意，因为熟食柜不可以频繁通电启动。

　　启动熟食柜运行后，如果断电停机，需要间隔4分钟以上才能通电重启，否则，有可能会烧毁压缩机电机。有关熟食柜标准并未规定每小时开停机次数,一般认为每小时开停机2—6次局正常。

　　启动后数秒至数十秒停车，数分钟后再启动，很快又自行停车，反复动作，频繁启动,而且熟食柜无法降温。这种情况多半是绕组绝缘有局部破坏，形成短路，但又未达到烷断保险丝的程度。其次是机械故障加配合面磨损，压缩机功耗增加，电流增大。当电流超出允许值，启动继电器吸合后不能正常释放，导致电流比正常运行电流大5倍以上，热保护继电器在10秒左右自动保护切断电路，过数分钟恢复接通，形成频繁启动。

　　排除冰堵、制冷剂泄漏的可能后，故障应是脏堵。维修中将毛纫管切掉5—10em，然后从压缩机充氟管充入氮气或氟利昂蒸汽，检查是否通畅。如不通畅，应更换毛细管。更换的毛细管应尽可能与原管规格、长度相同。

　　所以熟食柜要定期保养,定期清扫压缩机和冷凝器：压缩机和冷凝器是熟食柜的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致熟食柜制冷效果减弱，所以，最好每隔一个月就用毛刷清扫一次。